Harina de coco intregral
La harina de coco es una harina suave que se elabora a partir de la pulpa del coco. Es un subproducto natural en el proceso de la elaboración de la leche de coco. Tras extraer la leche, la pulpa resultante se seca a baja temperatura y luego es molida hasta obtener un polvo muy fino con una apariencia similar a la de la harina de trigo, y olor a coco.
Quizás su característica más peculiar sea la forma tan sorprendente que tiene de absorber líquidos, y en esto no se parece a ninguna otra harina. Es como una esponja en polvo, capaz de absorber una impresionante cantidad de huevos, aceite y otros ingredientes
líquidos.
Esta harina es muy popular entre personas que han eliminado los cereales de su alimentación (paleo, primal, GAPS, SCD, etc.) y nos ofrece una alternativa a las tradicionales harinas a base de cereales, sin gluten, rica en proteína y en fibras y baja en hidratos de carbono.
Presentación: 200gr
- ValorCaracteristica
- si Orgánico
- si Vegano
- si Sin Gluten
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- Por cada 100 grs
- 609 ENERGIA(KCAL)
- 7.38 PROTEINAS(G)
- 44.57 GRASA TOTAL(G)
- 27.17 GRASAS SATURADAS(G)
- 44.70 H.DE C.DISP(G)
- 32.03 AZUCARES(G)
- 10.01 FIBRA DIET.TOT(G)
- 0.017 SODIO(MG)
