Namaste
Reemplazante de huevo

Pan multicereal sin gluten

Delicioso y muy fácil de hacer. Lo mejor es que puedes acompañarlo con lo que más te guste, sea dulce o salado, con ambos queda bien.

Ingredientes:

• Harina de avena sin gluten ( Harina sin gluten licuada) - 1 taza
• Harina de linaza - 1 taza
• Harina de arroz - 2 tazas
• Sustituto del huevo - 12 cdtas
• Agua - 12 cdas
• Aceite de coco sin sabor- 3 cdas
• Aceite de oliva - 3 cdas
• Azúcar de coco - 1/4 taza ( o 3 cdas)
• Leche de arroz - 1 taza
• Ajonjolí negro - 1cdta
• Ajonjolí blanco - 1cdta
• SemiIIas de girasoI
• Sal de maras - 2 cdtas

Preparación:

1. Mezclar los ingredientes secos
2. Agregar los ingredientes liquidos a la mezcla
3. Mezclar el sustituto de huevo con agua y agregar a la preparación anterior
4. Amasar hasta tener una consistencia homogénea
5. Colocar en un molde engrasado con Ghee y colocar en la superficie la mezcla de los ajonjolís
6. Meter al horno pre calentado por 45 minutos a 180°

*Una vez listo sacar del horno, cortar lo que van a usar y lo demás lo pueden congelar.